栄養・食品まとめ一覧

殺菌乳酸菌(死菌)とは?死滅しても効用は依然として作用する乳酸菌、腸に届けばOK!

インフルエンザ対策や整腸作用の改善などで需要高まる乳酸菌製品。使われている製品の表記をよく見てみると「乳酸菌(殺菌)」という表記が。『生きた乳酸菌』と『殺菌された乳酸菌』が含まれる製品には効果においてどのような違いがあるのか?→乳酸菌は死んでいても、その効用は残っています。

間違えると逆効果な水分摂取方法、気をつけたいNGな水の飲み方5つ

熱中症対策で間違えた水分補給をしていませんか。水分はただとれば良いというわけではなく適切なタイミングや量があります。身体の良いことだとおもってやっている補給もかえって逆効果になり頭痛、嘔吐、疲労感などが引き起こされる可能性も。気をつけたいNGな水の飲み方を5つご紹介。

はちみつ100%のとある飴を食べるようになってから風邪ひかなくなった。

喉がいたい時に風邪の予防にはちみつをたべるといいそうです。その蜂蜜を100%固形化したキャンディーが安定の人気。2chとTwitterで口コミをまとめてみました。

おいしい野菜の食べ方や料理を教えてくれ!効率良く食べるコツみんなはどうしてる?

野菜の1日必要摂取目標は350gといわれます。他の人はビタミン、ミネラル等の供給源である野菜をどのように工夫して食べているのでしょうか。一部レシピまとめもご紹介。

野菜や肉も健康食品!?トクホとは別の「第三の健康食品」対象広く審査には穴

特定保健用食品(特保)とは別の新たな「第三の健康食品」は野菜や肉も含まれる。消費者庁が新たな健康食品制度の創設を目指す。来年には生鮮品の健康食品が生まれるかもしれない。

ソイプロテインとホエイプロテインの違いってなに?ゴールデンタイムで使い分けてる?

プロテインの成分でソイとホエイというものがありますが、何が違うのでしょうか。また、他の人はどのように2種類のプロテインを使い分けているのでしょうか。

カロリーが低くてうまい料理教えてくれ!ダイエット中に何を食べたらいいの?

カロリーが低くてしかも美味しい料理は何があるのでしょうか。減量中に何を食べたらいいのか参考になるかもしれないまとめです。もしかしたら、あながた思っているダイエット向けの食品は実はそうでもないかもしれませんよ。

筋肉をつけるために必要なタンパク質(プロテイン)ってどれくらいとればいいの?

一日あたりのタンパク質(プロテイン)平均必要量は、成人男性で50グラム、成人女性で40グラム。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」(厚生労働省)。それは運動をする人しない人、筋肉を付けたい人それぞれ異なってきます。まずは実際にどれくらい摂取すればよいのでしょうか。

『アホエン』オイル ニンニクとオリーブオイルから作る健康成分

にんにくから抽出されるアホエンという成分。低音の食用油で生成され、脳や肌、抗酸化作用が期待できるファイトケミカルとして注目を浴びています。一体どういったものなのでしょうか。